La bière et l’écologie, les enjeux selon Jean-Louis Dourcy

Le climat est de nos jours au centre de toutes les préoccupations. Pour le bien de tous, des solutions essaient d’être trouvées. Les raisons de ces inquiétudes sont bien connues de tous et n’épargnent aucun secteur, pas même l’industrie de la bière. En quoi la bière et l’écologie sont-elles liées ? Quels sont les enjeux […]